Genusskalender
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Unser Öffnungszeiten:
Montag - Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag - Freitag: 17:00 - 23:00 Uhr (Küche bis 20:30 Uhr)
Samstag, Sonntag und Feiertag: 11:00 - 23:00 Uhr (14:00-17:00 Uhr kleine Karte,
Küche bis 20:30 Uhr)
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Speisekarte
Hinterberger Winterküche
Kürbiscremesuppe 5,00
Rinderkraftbrühe I Pfannkuchen 4,50
Winterliches Salatgestöber I knackiger Kerndl-Nuss-Mix 7,80 I groß 9,80
Gebackener Ziegenkäse I Blattsalate I Feigen Chutney I Walnussöldressing 9,80 I groß 11,80
Geräucherte Entenbrust I Apfel-Rosinen Relish I Feldsalat 9,80
Vegetarische Gerichte
Ayurvedische Getreidepflanzerl I Karotten-Kokosgemüse I Grünkohlchips 14,80
Tagliatelle I Pilzrahmsauce mit frischen Kräutern I Salatteller 16,-
Hauptgerichte
Lachsforellenfilet in Haselnussbutter I Vanille-Spitzkohl I Petersilienkartoffeln 18,-
Schnitzel „Wiener-Art“ vom Schwein I Kartoffelsalat |
Pommes frites I gemischter Salatteller 12,20
Cordon Bleu vom Schwein I Kartoffelsalat I
Pommes frites I gemischter Salatteller 14,20
Schwabenteller I Schweinefilet I Champignons-Rahmsoße I Käsespätzle I Salate 16,-
Gekochte Rinderschulter I winterliches Gemüseragout I Meerrettichschaum 15,80
Boeuf à la Mode - Niedertemperatur gegartes Rinderscherzl I
Burgundersauce I Serviettenknödel I Blaukraut 16,50
Hirschschnitzel in der Nusskruste I Wacholdersacue Butterspätzle I Rosenkohl 18,50
Geschnetzeltes vom Schweinefilet I Paprikarahmsauce I Kürbis-Kartoffelrösti I frische Salate 17,50
Barbarie-Entenbrust I Granatapfelsauce I Kartoffelroulade I Kürbisspalten 19,50
Lendensteak vom Kammhuber I Kräuterbutter I Kartoffelgratin I
gemischter Salatteller 23,-
Wildburger I marinierter Blaukrautsalat I Cheddarkäse I Preiselbeerketchup
Pommes frites 16,50
Süßer Abschluss
Hinterberger Haustorte 3.50
Lebkuchen Parfait mit Zwetschgenröster 7.-
Crème brûlée von der Tokabohne
groß 5.50 | klein 4.-
Süßer Steirer Vanilleeis mit gebrannten Kürbiskernen | Kürbiskernöl 5,-
„Schickimicki“| Espresso| Mini Crème brûlée 5,50
Dreierlei Mini-Dessertvariation 9,90
Hausgemachtes Feigeneis mit weißem Schokoladenmousse | Browniebrocken 7.-
Änderungen vorbehalten!
Falls Sie Allergiker sind fragen Sie einfach bei uns nach.
Wir kochen vieles nach Bauchgefühl und nicht nach Rezept. Dadurch können verschiedene Zutaten variieren. Herzlichen Dank!
Wir weisen außerdem ausdrücklich darauf hin, dass auf Grund unserer Produktions-und Arbeitsprozesse keine Garantie abgegeben werden kann, dass Gerichte frei von bestimmten Inhaltsstoffen sind. (z.B. Gluten, Sesam, Lactose, Nüssen, ect.)
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Candle Light Dinner:
Verbringen Sie mit Ihrer Liebsten oder Ihrem Liebsten einen schönen Abend mit einem vier Gang Überraschungsmenü Menü nur für Sie zubereitet.
Inklusiv romantische Tischdekoration, Aperitif und Kaffee Als i Tüpfechen servieren wir Ihnen zum Dessert eine süße Überraschung.
Preis für 2 Personen 75,- Nur auf Vorbestellung!
### Unser Tipp: ###
Reservieren Sie unsere Junior-Suite mit Balkon zum Rosengarten, Landhaus Junior Suite mit Badewanne im Zimmer oder ein Doppelzimmer in Verbindung mit einem Candle Light Dinner
kostet die Übernachtung inkl. Frühstücksbuffet für zwei Personen:
- die Junior- oder Romatik-Suite 90.- statt 100.-
oder
- das Doppelzimmer-
80.-€ statt 90.-€
Ganzjährlich Buchbar.